Slachthuis runderen

In het runderslachthuis slachten wij wekelijks ongeveer 200 runderen. De meeste runderen worden versneden in onze eigen rundvleesuitsnijderij. Wij slachten ook runderen voor grossiers, slagers en particulieren.

Het slachten gebeurt onder continu toezicht van het FAVV. Ook onze eigen kwaliteitsverantwoordelijke waakt continu over hygiëne en voedselveiligheid.

Het runderslachthuis beschikt over een Global Red Meat Standard certificaat (V4.2, April 2015) en een certificaat Autocontrolesysteem.
Daarnaast beschikt EEG Slachthuis Mechelen over het bio certificaat BE-BIO-01.
Download: Bio-label GRMS Autocontrolesysteem